Depuis l'exode de 1962, nos compatriotes disséminés dans l'hexagone cherchaient à retrouver leurs amis régionalement en organisant çà et là quelques rencontres. Mais l'idée de créer une Amicale regroupant tous les Koubéens n'a pris corps qu'en 1985 :
un groupe de 8 couples entretenant des relations amicales privilégiées décida, au cours d'un rendez-vous à Agde au mois de mai chez Christiane et René PEDEMONTE, de donner le jour à l'AAK. Le catalyseur de cette équipe fut naturellement Fernand SASTRE. Lors de l'assemblée constitutive le bureau fut ainsi formé :
Président : Fernand SASTRE - Secrétaire : Martin GRAZI - Trésorier : Georges MIOQUE
Vice-président : René JANER - Secrétaire-adjoint : René PEDEMONTE
Membres : Paul SASTRE - Roger SPIAGGIA - Germain TARSOT puis Albert JUAN coopté.

L'affaire était lancée !
Le temps de structurer notre association, de retrouver les adresses de nos amis Koubéens, de les informer et de tous côtés les adhésions affluèrent. Le siège social étant fixé chez René PEDEMONTE, Agde devint le piont sensible de l'Amicale.

La première manifestation nationale eut lieu en mai 1987 : 800 personnes se rassemblèrent dans une ferveur indescriptible au camping municipal d'UZES (Gard). Ce site nous accueillit en 1988, 1989 et 1990. Depuis 1992, nos réunions devenues bi-annuelles, se sont déroulées au centre Rives de Corbières à Port-Leucate, qui, plus fonctionnel et à l'abri des imtempéries, convenait mieux pour un séjour d'un week-end. En 2008, le rassemblement s'est déroulé à Nîmes.